力量体育不日冒出的“苏丹红”鸭蛋、多宝鱼事项，激励禽蛋、水产墟市连锁下滑。以往，公民以为摊儿上的农产物担心全，但现在进到超市的东西也出了题目。毕竟什么食物安详？老公民的“菜篮子”里还能装些什么？成了近段时刻公民研究最多的话题。几桩事项不只反应出临蓐闭键存正在的题目，同时也折射出公民对食物安详的眷注度正在日益普及。
蔬菜质地安详干系公民的身体健壮，正在北京连续受到当局和农业部分的亲切眷注。不久前，为强化京城蔬菜质地安详的羁系措施，北京市正式启用蔬菜产物德地追溯编造。
北京市农业局蔬菜处承担人告诉记者，截至目前“质地安详追溯标识”曾经正在北京天安农业成长有限公司（幼汤山特菜基地）、东升周遭农业种植斥地有限公司等39家蔬菜加工配送企业内取得执行使用，临蓐基地面积达12万亩商品条形码查询，供应蔬菜种类120多个，产物销往超市、容易店、食堂等170多家。为轻易消费者，正在全市局限内开明了电线幼时营业盘查。其余，正在华堂市集亚运村店、美廉美超市北安静庄店、易初莲花通州店、沃尔玛石景山店等4家超市内计划了触摸盘查屏，完成了自帮盘查。
日前，记者正在北京超市采访时，顺手从货架上拿起一盒鲜蘑菇，把标签上的条形码编号用手机发送到9500010。手机“嘟”的一声收到恢复:“您盘查的蔬菜是天安农业成长有限公司临蓐的蟹味菇，临蓐批号为000002094……”北京市蔬菜产物德地追溯编造的正式启用，使京郊12万亩蔬菜有了本身的“身份证”，市民随时可能通过短信商品条形码查询、电话、搜集和超市中的触摸屏盘查蔬菜的“经历表”。
北京市蔬菜质地安详追溯编造，吸取了海表的履历，又敷裕探究了现阶段我国社会和经济的成长水准，夸大适用性和可操作性。通盘蔬菜质地安详追溯编造以临蓐经历中央为统治平台，以IC卡和产物追溯码为音讯通报器材，以产物追溯标签为表示景象，以盘查编造为任事措施，完成蔬菜产物从临蓐基地、加工储运、批发墟市及零售墟市的全进程质地追溯。蔬菜临蓐企业正在现实使用中，通过蔬菜质地安详追溯编造力量体育，将基地临蓐的蔬菜产种类植、成就、加工、包装、检测等干系音讯举办纪录、累加和通报，最终将音讯集成到特定的质地安详追溯条码中，并以追溯条码标签的景象加贴正在产物包装上，成为蔬菜的“身份证”。此中追溯条码采用了国际通行的EAN.UCC编码技艺和国度贸易暗号统治办公室认证判断的编码加密机造，完成了一个包装条码标签对应惟一的产物。通过这个产物身份证，消费者就可能使用电话、短信、互联网或装配正在超市的触摸屏盘查到所购产物的临蓐音讯、质地安详音讯和企业音讯。从而商品条形码查询，让墟市的消费需求、监视促使企业自发标准本身的临蓐作为，确保产物的安详性。
“质地安详追溯标识”的践诺，有利于突破蔬菜出口营业壁垒，完成与国际接轨，鼓动蔬菜资产的健壮成长。通过追溯试点修筑，北京蔬菜企业普及了质地安详认识，企业的尺度化临蓐、农业加入品监控、产物上市检测等门径取得了落实，产物德地安详取得了有用的保障。目前，质地安详追溯造的上风已先导表露，此中北京东升周遭农业种植斥地有限公司运用产物德地追溯编码后，抵达了欧盟UN/ECE追溯尺度的干系央浼，挽回了因为营业措施短缺使产物无法出口的形象，蔬菜产物顺遂进入欧洲墟市。北京天安农业成长有限公司（幼汤山特菜基地）的追溯码蔬菜正在超市中受到接待，此中叶菜类的贩卖量普及了一倍。大兴庞各庄西瓜等产物使用了追溯码标签上市，起到了很好的防伪功用，有用地回护了产物品牌。目前，不少企业正主动与海表商家洽讲，计划将本身的特点农产物推向国际墟市。
蔬菜质地安详追溯编造，懂得了蔬菜临蓐策划的仔肩主体，巩固了民多对产物的防伪认识和识别措施。记者正在美廉美超市北安静庄店采访了几位消费者，民多以为蔬菜质地安详追溯的践诺有帮于从临蓐源流管好产物德地，保障消费者食用的都是质地安详牢靠的农产物。
方才买完东西的北影退息职工张幼姐告诉记者，本身买了几盒樱桃西红柿，正在触摸屏上信手查到产物是东升周遭农业种植斥地有限公司临蓐的。几天前商品条形码查询，也是正在这儿买了一盘“以色列”青椒，传说可能查产地，幼孙女好奇，正在家里的电脑上轻轻点了几下鼠标，全面数据跃然屏上力量体育。几位消费者都显示商品条形码查询，对此后的农产物安详抱有决心。有了追溯编造，咱们可能随时盘查本身买的农产物，这菜和肉吃着心坎结壮多了。有了当局的庄厉统治、临蓐企业的自发标准作为，再加上消费者的及时监视，通过三方的悉力，定会保障装进“菜篮子”里的都是安详的，吃到嘴里的全是健壮的。
北京市农业局蔬菜处承担人讲，正在蔬菜产物践诺追溯的根源上，比来又将追溯扩展到水产物上，自此还要正在畜禽和其他农产物上践诺。到2008年前，北京奥运会农产物临蓐基地的产物都务必完成质地可追溯，追溯轨造成立与否是允许奥运农产物临蓐基地拣选入围的根本条目。
正在超市的水族箱中，记者看到鱼、鳖悠然地游着，但与以往分歧的只是背鳍和裙边上多了个识别码力量体育。跟着水产物可追溯的践诺，此后的“毒鱼事项”景象信任会取得根蒂禁止。(记者 王东生）
